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茴香醛/β-环糊精包合物的形成

茴香醛与β-环糊精的包合物通常通过以下几种方式制备：

• 溶剂蒸发法：将茴香醛和β-CD溶解在适当的溶剂中，然后通过蒸发溶剂使二者结合，形成包合物。
• 溶液法：茴香醛与β-CD溶解在水中并通过搅拌或加热促进包合物的形成。
• 超声波法：通过超声波的作用促进茴香醛与β-CD的分子包合。

包合原理

茴香醛分子通过其疏水性部分进入β-CD的内腔，而其极性部分与外界的水溶液或其它物质相互作用。β-CD的环状结构能够将茴香醛分子包围，使其在水溶液中更容易溶解，同时保护其免受氧化或其他环境因素的影响。

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