乳清蛋白载药（Whey Protein Drug Delivery）

乳清蛋白（Whey Protein）是一种从牛奶中提取的高质量蛋白，富含多种必需氨基酸，尤其是支链氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸），因其具有较强的生物学功能。

乳清蛋白载药系统利用乳清蛋白的天然生物相容性、易于调控的结构以及能够与多种药物分子结合的特点，提供了一个理想的药物递送载体。乳清蛋白作为载体可以将药物有效包裹或结合，通过纳米化技术实现药物的缓慢释放和靶向递送。

乳清蛋白载药系统的制备方法

乳清蛋白载药纳米粒的制备通常采用以下几种方法：

1. 溶剂蒸发法（Solvent Evaporation Method）： 乳清蛋白和药物分子通常溶解于有机溶剂中，然后通过蒸发溶剂，形成乳清蛋白纳米粒，并包裹药物。这种方法简单，能够控制药物的载入量。

2. 纳米沉淀法（Nanoprecipitation Method）： 通过改变溶液的pH值或盐浓度，促使乳清蛋白与药物分子发生相互作用，形成纳米粒。该方法适用于水溶性药物的递送。

3. 超声波法（Ultrasonication Method）： 乳清蛋白溶液与药物分子混合后，通过超声波处理，使得乳清蛋白与药物结合并形成纳米粒。此方法适用于较难溶解的药物，能够有效制备纳米尺寸的药物载体。

4. 高压均质法（High-Pressure Homogenization）： 利用高压将乳清蛋白与药物分子混合，通过均质化处理形成均匀的纳米粒。该方法能够有效地控制纳米粒的粒径和分布。