L-塔格糖（L-Tagatose，CAS号：17598-82-2）
L-塔格糖（L-Tagatose）是一种稀有的 L-构型酮基己糖，与 D-果糖同分子式（C₆H₁₂O₆）但为其对映异构体，呈现独特的甜味性质和代谢特征，广泛用于食品工业、医药开发以及糖代谢研究。它天然存在于某些乳制品和植物性来源中，但含量极低，常通过 D-半乳糖异构化或酶法合成获得。我们提供这个产品，仅供科研，如有需要，欢迎咨询！

在化学结构上，L-塔格糖属于六碳单糖，分子中含有一个酮基和五个羟基位点，具有良好的水溶性与还原性。其甜度约为蔗糖的 92%，但热值显著低于蔗糖，代谢途径不同于葡萄糖类碳源，使其成为功能性低热量甜味剂的热门候选物。其在体内被部分吸收，大部分经发酵后代谢成短链脂肪酸，具有较低的升糖指数（GI），适合糖尿病人或减重人群使用。

L-塔格糖还表现出一定的益生元特性，可促进肠道有益菌群如双歧杆菌的生长，有助于调节肠道微生态。此外，它对口腔致龋菌无促进作用，被视为低龋齿风险的天然甜味剂替代品。在功能性食品中，它常用于饮料、低糖饼干、口香糖等产品配方，也可与其他多元醇类协同使用提升风味表现。

在医药方面，L-塔格糖亦被研究用于肥胖、糖尿病和代谢综合征干预。其在体内代谢过程中不依赖胰岛素，有望作为 II 型糖尿病患者的糖替代品。此外，研究表明其可能通过抑制肝糖异生和提高胰岛素敏感性，在代谢调控中发挥积极作用。

L-塔格糖在合成化学中也可作为手性构建块，用于合成稀有糖、糖苷以及复杂天然产物，尤其在糖工程和寡糖合成中具有重要地位。

总体而言，L-塔格糖凭借其天然、安全、低热量、口感优异等特性，正逐步从功能性食品原料扩展至医药、营养与绿色化学等多个前沿领域，具有广阔的商业与科研应用潜力。

【基本信息】：
包装：瓶装
产地：西安
用途：科研
储藏：冷藏
规格：50mg  100mg  250mg  500mg
温馨提示：仅用于科研！不可用于人体实验！
【关于我们】:
西安瑞禧生物科技有限公司经营的产品种类包括有：合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性纳米颗粒、纳米金及纳米金棒、近红外荧光染料、活性荧光染料、荧光标记物、蛋白交联剂、小分子PEG衍生物、点击化学产品、树枝状聚合物、环糊精衍生物、大环配体类、荧光量子点、具体包含以下产品：pH敏感纳米载体定制，热响应纳米载体定制，超声响应纳米载体定制，光敏感纳米载体定制，光声成像纳米载体，核磁成像纳米载体，固体脂质纳米颗粒，聚合物纳米粒，脂质多聚复合纳米粒，ROS响应纳米粒定制，介孔纳米载体定制等等。
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