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Β-XC-β-CD复合材料是通过β-环糊精与特定改性聚合物或小分子(XC)的相互作用制备而成的新型功能材料。β-CD提供疏水性空腔结构,而XC分子通过静电作用、氢键或疏水相互作用嵌入β-CD腔内,实现复合材料的稳定构建。该复合材料具有优异的物理化学性质,包括良好的热稳定性、水溶性及可调控的分子识别能力。我们提供这个产品,仅供科研,如有需要,欢迎咨询!
界面性质方面,Β-XC-β-CD复合材料表现出显著的吸附和包埋能力,可与食品中的风味分子、抗氧化剂或色素分子形成稳定复合体,从而保护活性成分免受氧化或挥发损失。其表面结构和孔隙特性可调控分子释放速率,使材料在食品保鲜、功能化添加剂释放及缓释体系中具有应用潜力。此外,复合材料在不同pH值、离子强度及温度条件下表现出良好的稳定性,适应食品加工和储存环境。
功能上,Β-XC-β-CD复合材料在食品工业中应用广泛。首先,它能够包埋挥发性风味物质,延长风味释放时间,提高产品口感与香气稳定性。其次,复合材料对抗氧化剂和天然色素的保护作用可延长食品保质期并维持营养价值。
此外,Β-XC-β-CD可作为载体实现功能性食品成分的缓释,例如维生素、植物多酚等,满足个性化营养需求。总之,Β-XC-β-CD复合材料兼具稳定性、包埋能力和功能多样性,为食品加工、保鲜及功能性食品开发提供了创新性解决方案。
【基本信息】:
包装:瓶装,采用高密封防潮材质,确保产品稳定性
产地:中国·西安
用途:科研实验使用
产品性质:高纯度(≥95%)
储藏条件:建议冷藏保存
规格可选:50mg、100mg、250mg、500mg(可按需定制包装)
使用建议:开封后尽快使用,避免反复冻融;使用前请充分溶解并混匀
温馨提示:本产品仅供科研使用,不可用于人体或动物临床实验!
【关于我们】:
西安瑞禧生物科技有限公司经营产品包括:合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性纳米颗粒、纳米金及纳米金棒、近红外荧光染料、活性荧光染料、荧光标记物、蛋白交联剂、小分子PEG衍生物、点击化学产品、树枝状聚合物、环糊精衍生物、大环配体类、荧光量子点等。
公司可定制多种纳米载体,包括:pH敏感纳米载体、热响应纳米载体、超声响应纳米载体、光敏感纳米载体、光声成像纳米载体、核磁成像纳米载体、固体脂质纳米颗粒、聚合物纳米粒、脂质多聚复合纳米粒、ROS响应纳米粒、介孔纳米载体等。
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