聚乙二醇(polyethylene glycol，PEG）是由氧化乙烯与甘醇加聚而获得的一类分子量较低的水溶性聚合物。聚乙二醇单甲醚是聚乙二醇的一个端羟基被甲氧基取代后形成的一种一端为甲氧基一端为羟基的聚合物，工业上通常采用环氧乙烷与甲醇逐步加成聚合而得到。聚乙二醇醚在这里指的是聚乙二醇和聚乙二醇单甲醚的通称，它的性质比较稳定。拥有润滑性、吸湿性，绝大多数都易溶于水，在二氯甲烷、四氢呋喃中溶解度较大，在乙醇以及乙酸乙酯中可溶，在正己烷中溶解度较小，在*中几乎不溶解。分子量在1000以下的聚乙二醇醚在15℃以上通常为无色透明的澄清液体，粘度较小，分子量在1500以上的聚乙二醇醚室温下为白色固体，熔点通常在60℃以上。聚乙二醇醚水溶液pH值呈中性或微酸性，其分子链上的羟基有一定的反应活性，能发生全部羟基化合物所能进行的化学反应。

液体聚乙二醇可以以任何比例与水混溶，而固体聚乙二醇则只有有限的溶解度，但即使是相对分子质量大级分的聚乙二醇，在水中的溶解度仍大于50%。温度升高，固体聚乙二醇溶解度急剧增大，若温度足够高(如PEG-6000，60℃)，则所有级分的固体聚乙二醇均能与水以任何比例相溶。但是当温度继续升高到接近水的沸点时，即使较稀的溶液，聚乙二醇也会沉淀出来，其析出温度取决于聚合物相对分子质量和浓度。聚乙二醇与水混合时，出现轻微的体积收缩，并且，显著地放热。此外，聚乙二醇还可溶于低级醛、胺、有机酸、酸酐和聚合物的单体中。但它不溶于菜籽油、矿物油等含有长碳氢链的化合物。

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