DSPE-PEG-tyramine，二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺-PEG-酪胺

磷脂具有两亲结构,2个脂肪酸链为疏水基,磷酸及胆碱基团为亲水基,因此磷脂是一种具有表面活性的物质,具有一系列界面和胶体性质。除了磷脂的表面活性外,磷脂的另一重要特性是其生理活性,磷脂是一种重要的生命物质,是细胞膜的构成物质之一,起着代谢作用和结构形成作用。

在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油，按生产需要适量使用，还可作为乳化剂等。用作食品起酥剂。

产品名称：DSPE-PEG-tyramine，二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺-PEG-酪胺

中文名称：二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺-PEG-酪胺

英文名称：DSPE-PEG-tyramine

PEG分子量:1/2/3.4/5/10K分子量可选

形态：固体或粘性液体，取决于分子量

溶解性：溶于大部分有机溶剂

规格：mg

纯度：95%+

储存：-20℃

用途：科研

供货商：西安瑞禧生物科技有限公司

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