以槐米为原料制备槲皮素.为改善槲皮素的水溶性,以聚乙二醇为载体,采用熔融法将其制成槲皮素-聚乙二醇固体分散体,使其在水中的溶解度由11.8mg/L提高到80.2mg/L.在模拟人体胃液的条件下,考察该分散体对亚硝化反应的抑制作用.结果表明,槲皮素-聚乙二醇固体分散体对亚硝化反应具有较强的抑制作用,其对亚硝胺合成的最大阻断率达91.3%,对亚硝酸钠的最大清除率为86.1%.

英文名：OA-PEG-槲皮素分子

中文名：油酸-聚乙二醇-槲皮素分子

规格：PEG分子量:2000;3400;5000可选

用 途：仅供科研实验使用

纯度：95%

保存条件：-20度

保质期限：12个月

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